大爱的美食——别说你没吃过。

油腔滑调 · 发表于 2015-6-8 11:02

铁板培根金菇卷

这道菜，可谓是百吃不腻，不管是特色菜馆还是路边小吃。貌似都能看到这个培根金菇卷，其卖相都是差不多的，当然价格和味道还是有待区别的，一直没尝试过自己做，周末时光在家也无聊，便拿起宝刀，买来食材，一展身手。

初次尝试，和论坛的坛友当然是不能比的，大家多给点建议，一定虚心听取。

油腔滑调 · 发表于 2015-6-8 11:05

一步一步来，

第一次尝试，

手法还不够成熟。

夏奇小夏 · 发表于 2015-6-8 11:10

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s丶沈姑娘 · 发表于 2015-6-8 11:13

好诱人哦~~~

油腔滑调 · 发表于 2015-6-8 11:16

总结下来，培根金菇卷还是比较简单的，只要选购好了食材，在后期的手工工艺上没有太大的难度，关键是买的培根一定要好，超市里绝大多数的培根都是冷藏的，在这个情况之下，我们就需要选对食材了，可以问下超市的导购员，相比之下比我们专业点。

其次就是金针菇的选用，一定要新鲜，菌菇类的食材在食品安全上不能马虎。

当然，最后一点就是烹饪过程了，看个人喜好，偏甜偏咸偏辣，都是么得问题的。

留下金针菇根部，继续水培

放开那女孩 · 发表于 2015-6-8 11:46

还好刚吃过饭

孤枫 · 发表于 2015-6-8 12:31

油腔滑调发表于 2015-6-8 11:16
总结下来，培根金菇卷还是比较简单的，只要选购好了食材，在后期的手工工艺上没有太大的难度，关键是买 ...

难道还会长出来吗？

孤枫 · 发表于 2015-6-8 12:31

手艺太好了

昊博磁砖 · 发表于 2015-6-8 12:34

孤枫发表于 2015-6-8 12:31
难道还会长出来吗？

那下次就不用买了

日落痕迹 · 发表于 2015-6-8 14:14

不错不错，可以回家试试

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夏奇小夏夏奇小夏当前离线 UID 111731 性别保密金币枚贡献点威望点好评分宝石颗团队工龄月雷达卡头像被屏蔽	发表于 2015-6-8 11:10 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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