闹市中的小普洱茶店之谜

大滇君子

中国普洱茶网讯：从2014年以来，笔者关注着的几家普洱茶商最底层存在——小普洱茶店。近大半年来，作为底层的商家，他们是如何忍受着茶价的高涨？他们是如何忍受着生活成本的增加？他们是如何无奈的望着普洱茶的前路，犹豫着是否放弃这条路。他们的生存状况牵续着普洱茶商中层和高层。反之，普洱茶商底层（小普洱茶店）的生存与否并不牵扯着普洱茶商中层和高层。因为这两个层次一两年不销售茶叶并不会影响到生存层面问题。

7月以来，一些大城市中的普洱茶小茶店撑不住的已经开始在抛货找出路。上半年整个行业普洱茶行情都不好，但大家都在撑着，以为下半年会好起来，其实早在年初我就说过“2014年普洱茶行业普洱茶是否能卖是关键”。能卖跟产品品质和价格没多大关系，跟销售能力有关系。对于自身能卖茶的商人来说，行情好坏都影响不到销售的。但很可惜很多茶商不属于能卖茶的，而是靠行情好的时候卖一些，行情不好的时候就难卖。普洱茶行情是由大品牌主导的，大品牌的茶都不好卖了，小品牌或者自家茶又如何能卖呢？

小普洱茶店的产品

小普洱茶店的产品结构一直是比较复杂的，不复杂想生存是很难的。因为客户的不稳定，受各种元素影响很大。因此小普洱茶店的产品往往有以下几个特征：

1、产品品种丰富：一个店会有几时上百个品种，每个产品都可能是不同厂家不同品牌的产品。

2、产品数量较小：一个店每个产品多则几件货，少则1提甚至几片货。

3、产品更新较慢：因为没有一个和厂家很好的退换货机制和进货机制。所以一个店的产品如果没有客户找没有卖出去的话，一年之内新品的增加是很少的。

小普洱茶店的客户

小普洱茶店的客户往往是周边的亲朋、有送礼需求的客人以及不确定增加的新茶客。小普洱茶店的客户有以下几个特征：

1、数量稀少：一个小普洱茶店的稳定客户数量是很稀少的，除开亲朋、单位关系户。喝茶的人少，喝普洱茶的人更少，而喝普洱茶的人又各有各的圈子，加上现在的网购（价格低），一般不会全部在本地的小茶店购买。

2、消费力低：小普洱茶店的客户消费能力是随着茶店的实力来提升的，消费力大的客户看中的产品价格和环境都是小茶店手伸不到的地方的。常客每年的消费量也不会很大。

3、新增困难：小普洱茶店的容量和服务能力，往往一个小茶店就1-3个人，这么少的人只能基本的维持店铺运转，已经没有多余的人去开发新客户，而新客户的质量也跟去开发人员成正比，你说一个跑业务去一家4s店推销茶叶能见到经理吗？

小普洱茶店的运营

小普洱茶店的运营是一件很困难的事，而一般的小普洱茶店的运营者往往是该茶店的老板，很多是通过人脉等渠道在维持生意。而这种生意几乎都是做熟人的。小普洱茶店的运营有几个特征：

1、熟人生意：有的小茶店是从建立圈子后开店的，有的小茶店是老板自己喜欢喝茶经常帮朋友购买茶叶开店，有的小茶店是开普洱茶赚钱二开店的。但这些都是建立在拉动熟人消费的基础上的。

2、服务能力：小茶店老板各行各业转过来的都有，所以对于普洱茶的认识能力、普洱茶冲泡都是片面的，而普洱茶又这么“乱”，能相对公正引导普洱茶消费的小茶店少之又少。这些小茶店服务出来的喝普人都是在被“忽悠”中成长的，当有一天这些喝普人走出这个圈子，小茶店老板的服务能力就失效了。

以上从小普洱茶店的产品、客户、运营分析了一个小普洱茶店的构架，明眼之人应该能看出，一个小的普洱茶店缺少的东西是什么？而正因为这样，这些小茶店才需要忍受着茶价高涨背后、生活成本增加的疼痛，普洱茶前路的迷茫。

引自网络文摘/杨尘埃