本帖最后由 三号香樟 于 2013-8-19 18:54 编辑
每款神茶后面都有故事，80年代末、90年代初，88青创造了7542的神话；90年代末，99易昌号成就了昌泰，同时还有99绿大树成就了XY；步入21世纪，班章成就了大白菜。 如果说早年风行、至今依然疯狂流行的“88青”是普洱茶商家和玩家共同炒作的结果，那么“大白菜”则是普洱茶的玩友在追逐好茶中不自觉发现而给予口碑命名甚至未来可以超过“88青”的一款普洱茶神品、奇品。 大白菜系列，由福今茶厂在2000年-2004年间，在勐海茶厂定制。为何叫做大白菜？ 因为外包装上印有有机产品标志，绿白相间，像棵白菜的形状，故江湖上名之白菜。勐海茶厂在1999年通过了绿色食品和有机（天然）食品双认证。因此有权使用这样的标志。 在2000年前，班章茶不是一个出名的茶，而且即便在2005年前，班章茶也并不那么出名。大白菜这个系列，2000-2004年期间，销售情况应该也不乐观。直到2004年勐海茶厂倒闭重组，福今另外去寻找加工厂加工，大白菜随着勐海茶厂的改制消失了。又过了几年，随着老班章山头茶被普遍认可，以及勐海茶厂品牌的重新恢复，大白菜系列重回人间，并作为最早的纯料老班章代表逐步走上了神坛。 “大白菜”系列是何广森兄弟俩在上世纪90年代末开始在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛茶制作的普洱茶。主要的生产年份在2000年至2004年。 今天泡的这个大白菜是2004年的，也是大白菜的最后一款定制茶，因为2011年3月份和一帮茶友已经一起享用过，开过包装撬过茶了，饼面并不完整了，只剩下2/3左右了。但一直没想到拍照留存。今天就从外包装、内飞、饼面、汤色等几个角度，带着对大白菜的无比敬畏，边拍边喝边玩，也算是对送我此茶的朋友表达一份浓浓的谢意。
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雷达卡
发表于 2013-8-19 18:49
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