味健康两不误 最佳火锅烫菜时间表

我爱妻儿

　火锅种类很多，情况又千差万别，如各家店的条件不同、锅底不同、火锅温度也不同，这样使得各种食材的烫菜时间也不好确定，但是有一个原则是各位都应该注意的，那就是"安全第一，越熟越好"。所以，最重要的是确保食材是熟的，那就是看看以下最健康的火锅烫菜时间分类，保证了食材的熟的情况下，又可口美味，一举两得。


　　分享到

　　最佳火锅烫菜时间表



　　一、约15分钟：鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等

　　一般的鱼虾海鲜类长年生活在水里，身上寄居了许多的寄生虫或者微生物，而且人们吃鱼虾最讲究新鲜，往往将带血的鳝鱼、泥鳅等直接放进锅里，若要90%地杀死有害生物，那就要注意多煮一会儿，至少要有15分钟以上。

　　二、约10分钟：老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉等

　　这些都是生活中常见的肉类，但是动物肉也有可能有微生物寄居，况且有时候肉片的厚薄程度不同，因此，一般说来，应该煮10分钟左右或者以上时间方能确保是全熟，最佳的时间是12分钟，这是的肉质是熟又嫩。

飞翔的翅膀

学习了

金色家园

不错

lxf0000

火锅设计个专业定时器，火锅的每个隔间定时定温加热，你只需把涮菜放人相应的地方即可，创意啊{:soso_e113:}

求智

吃火锅，偶最外行。{:soso_e149:}

Elaine286

吃火锅，我最爱。。。