普洱茶最神秘的喉韵与水性

想像之中

普洱茶的喉韵分为甘、润、燥三个方面：
回甘是喝茶最基本最有效的感觉，回甘的喉韵也是喝茶者都喜欢感觉的了。回甘往往都和苦味伴随，就有苦尽甘来的说法，普洱茶也有不苦而回甘的好茶，而多半都是先苦而后甘。饮后回甘相继不断持久绵长的则是好茶中的好茶
喉润就是解渴的第一步，喉头得到滋润，渴像就可解除，润可以使人感到安稳、充实、舒顺的满足感。一些经过时间陈化的老茶都能达到润化的境界。
燥是一种刺激性的感觉，茶汤水性如果太过苦涩或太利，就会使喉头难受，产生干燥的不舒适造成品茗者情绪不稳定、神意焦虑、心境不安的感觉。有些陈年普洱在贮存过程中过于密封，开封后马上冲泡也会出现燥感，必须装在一个较大的容器里面回一段时间的气，燥感就可以消失。生津，就是口腔中分泌唾液。
普洱茶的水性，就是指除了味道之外，茶汤在口腔中引起的各种口感。
　滑是指柔和的感觉，水性醇滑是衡量一个茶好坏的基本标准.
    化就是入口即化，对于生茶，要入化境就需要很漫长的时间了，茶汤水性的最高境界就是“入口即化，喝了没喝”
    活性指活泼的水性，活的感觉和陈韵一样，只能体会。在普洱茶里只有干仓生茶茶汤才会有较强烈的活性品位
    普洱茶水性的砂感也是普洱茶的一大特色，一种粗犷浓郁的感受，这些在有一定年份的熟茶中常见，生茶中就比较少这种情况。

   

格调生活

言传加身教，更易懂些……{:soso_e102:}

三号香樟

格调生活 发表于 2012-5-12 10:54
言传加身教，更易懂些……

所言极是

想像之中

下午准备身教....就是没人指点哇{:soso_e130:}

三号香樟

想像之中 发表于 2012-5-12 12:15
下午准备身教....就是没人指点哇

估计只有稻草能身教您啊

想像之中

三号香樟 发表于 2012-5-12 13:54
估计只有稻草能身教您啊

居然。。。不知不觉级别又高了么。。。。。。

三号香樟

想像之中 发表于 2012-5-12 14:05
居然。。。不知不觉级别又高了么。。。。。。

级别会越来越高的

华都稻草

跟着楼主学习。。。

三号香樟

华都稻草 发表于 2012-5-12 15:07
跟着楼主学习。。。

跟着群主来学习

华都稻草

楼上巳经学得不少了，哈哈