巧存香蕉延长保鲜期

云天河 · 发表于 2012-3-6 08:57

  一般情况下，人们买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里。结果，不到一天的功夫，你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了。这是由于香蕉内部发生了化学变化。

  如果买回香蕉后立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

  香蕉保存在8-23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时应用报纸等物品包好保存。

  香蕉凸起面朝下放是错误的，由于受压面过大，会导致与桌面接触到的香蕉表面都转黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时可将单面倾斜摆放，并尽快吃完。

  你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。

夏小天 · 发表于 2012-3-6 08:58

学习了~~

天蓝蓝蓝 · 发表于 2012-3-6 08:58

学习

小包 · 发表于 2012-3-6 09:49

学习

鲁卡小新 · 发表于 2012-3-6 09:52

长见识了

小悠 · 发表于 2012-3-6 10:17

谢谢分享，长见识了。

匆匆过客123 · 发表于 2012-3-6 12:00

学习了

洱语 · 发表于 2012-3-6 12:04

知道了怎么存放了

与你相伴 · 发表于 2012-3-7 09:36

感谢分享生活小常识

依旧老师 · 发表于 2012-3-7 14:27

确实经常受到困扰

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