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[美食DIY] 秘制啤酒鸭

发表于 2011-12-26 13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

【】
1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒,生姜片，大蒜
2净锅置于火上,下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调
3下鸭肉，水分煸干出油！
4入料酒炒匀，放入干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色
5放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。

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发表于 2011-12-26 13:34 | 显示全部楼层

味道不错噶

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楼主| 发表于 2011-12-26 13:38 | 显示全部楼层

回 1楼(添翼虎) 的帖子

那是肯定的
[s:484][s:484]

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发表于 2011-12-26 13:49 | 显示全部楼层

怪不得有许多人买鸭子，我一直还想，那鸭子是那么好做的嘛

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楼主| 发表于 2011-12-26 13:53 | 显示全部楼层

回 3楼(添翼虎) 的帖子

红烧的,是不错的

炖汤的,加点山药和香菇就可以了

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发表于 2011-12-26 21:15 | 显示全部楼层

绝对是诱惑

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发表于 2011-12-26 21:53 | 显示全部楼层

回 4楼(夏小天) 的帖子

要理论联系实际[s:499]

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发表于 2011-12-26 21:54 | 显示全部楼层

回楼主(夏小天) 的帖子

太抽象了。没有实物pp

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发表于 2011-12-26 21:55 | 显示全部楼层

回 7楼(李李) 的帖子

9494 [s:502]

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发表于 2011-12-26 21:56 | 显示全部楼层

鸭子都几年没吃了

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