试泡2011年云南茶科所发酵的熟茶——“静”、“怡”

华都稻草 · 发表于 2011-12-24 16:31

新上市的贰款熟茶，因朋友之邀去试泡2011年云南茶科所发酵的熟茶——“静”、“怡”，发酵师都是茶科所一流的工程师，原料都是采用09年的布朗山地区的古树料发酵，“静”是纯料发酵，“怡”是古树和特级的灌木茶发酵的，2款口感截然不同，“静”带有很强的木香味（当时有个广东人非常喜欢），醇厚甘甜；“怡”带有很强的竹香味，柔和甘甜，汤色稍微有点浊（刚压制的原因），相信放几年口感更好！！，哈哈哈，见图分享！！
！1、先来静吧，哈哈，叶底比较粗狂肥大（采用手工揉捻）——古树茶

华都稻草 · 发表于 2011-12-24 16:32

接下来就是“怡”了，哈哈哈，饼型外观细腻，和汤色相配，柔和——叶底黄芽较多。。

朵朵茶 · 发表于 2011-12-24 16:32

等着抢沙发呢

百毒夫人 · 发表于 2011-12-24 16:33

插播[s:499][s:499]

百毒夫人 · 发表于 2011-12-24 16:39

茶器换了，相机了换了哇[s:79][s:79][s:79]

华都稻草 · 发表于 2011-12-24 16:39

插播一只泡茶的汝窑盖碗。。蜜柚制品，有极高的收藏价值，哈哈哈！

朵朵茶 · 发表于 2011-12-24 16:44

2011年无缘再出手了，哈哈哈，2012年再诱惑，[s:499]

华都稻草 · 发表于 2011-12-24 16:45

此二款茶发酵的工艺极好，茶油较多，茶汤粘性极高，哈哈哈！！

华都稻草 · 发表于 2011-12-24 16:46

2011年囤茶到此为止，2012年早春茶出来再见。。哈哈哈哈！！[s:499]

格调生活 · 发表于 2011-12-24 16:48

静，怡，看那二字就喜欢，
2012，无处没有2012的期待……

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