莴笋木耳炒虾仁

金色家园 · 发表于 2011-11-8 07:15

莴笋木耳炒虾仁

主料:虾250克，莴笋1支，木耳20克，盐，料酒，淀粉，姜丝少许。

　　做法:

　　1、鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用。

　　2、莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵。

　　3、取炒锅将油烧至六成热（油温比较低）油可稍多些，倒入虾仁快速翻炒至变色，盛出待用。

　　4、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋和木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最后勾个薄芡即可出锅。

卡布基诺 · 发表于 2011-11-8 07:19

好吃个哇美味营养

北极星 · 发表于 2011-11-8 07:23

不错，搭配得好。。色香味都有了。。

君山 · 发表于 2011-11-8 09:05

欢迎北版来窜门.

飞飞猪 · 发表于 2011-11-8 09:18

继续来学习做菜。

金色家园 · 发表于 2011-11-8 19:06

谢谢捧场。

玲珑贝贝 · 发表于 2011-11-8 19:07

下次可以烧烧看。。。

浮云游子 · 发表于 2011-11-8 19:22

好也，这个我经常炒个，再放点胡萝卜[s:499]

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