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饮 茶 十 忌

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发表于 2011-9-28 13:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一忌空腹饮茶。茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
  二忌饮烫茶。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
  三忌饮冷茶温茶。热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
  四忌浓茶。含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。
  五忌冲泡时间太久。茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
  六忌冲泡次数过多。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
  七忌饭前饮茶。会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
  八忌饭后马上饮茶。茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
  九忌用茶水服药。茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说:“茶叶水解药”。
  十忌饮隔夜茶。因隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如:隔夜茶含丰富的酸素,氟素,可以阻止毛细血管出血;如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,皮肤出血,疮口脓疡等可用隔夜茶治;眼睛出现红丝或常流泪,每天用隔夜茶洗眼多次,可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃饭以后,含嗽几口隔夜茶,不仅可以使口气清新,还有固齿的作用,等等。
发表于 2011-9-28 13:39 | 显示全部楼层
支持,沙发
可惜今天没分了
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发表于 2011-9-28 13:42 | 显示全部楼层

回 1楼(二零一一) 的帖子

速度快的嘛
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发表于 2011-9-28 13:43 | 显示全部楼层
二忌饮烫茶。
三忌饮冷茶温茶。
请问到底啥温度才好呢 [s:484][s:504][s:504]
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发表于 2011-9-28 13:44 | 显示全部楼层

回 3楼(水月儿) 的帖子

100度[s:513]
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 楼主| 发表于 2011-9-28 13:49 | 显示全部楼层
哈哈  也是转来的[s:499]
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发表于 2011-9-28 13:51 | 显示全部楼层
对的,甲甲好久不来了[s:516][s:516]偶倒头光了,有分的赶紧上哇[s:393][s:393]欢迎甲甲
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发表于 2011-9-28 14:26 | 显示全部楼层

回 6楼(百毒夫人) 的帖子

偶俩都是倒头光[s:79][s:79][s:79]
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 楼主| 发表于 2011-9-29 07:56 | 显示全部楼层

回 3楼(水月儿) 的帖子

这个我也不懂
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发表于 2011-9-29 07:57 | 显示全部楼层

回 8楼(甲先) 的帖子

本来懂个,被你一发帖糊涂了[s:79][s:79][s:79]
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