剽窃芙版的红烧鱼

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:09

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:10

主料和作料就不罗嗦了，依样画瓢

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:10

黑鱼切段用盐腌10分钟，然后清水洗净

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:11

辣椒2根
生姜切碎
大蒜头几片切碎
葱几根切碎
洋葱少许切成小块

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:12

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:12

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:12

辣椒，生姜，大蒜头，葱，放入一定量的油，先爆炒

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:13

大润发没有买到沙洲优黄，就整了这个，不知道可以不？

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:14

放入黑鱼，大火翻煎，看看颜色差不多了放盐和料酒大半斤，酱油适量，白糖一定量。
盖好锅子大火烧开，然后变小火煮一会会。

放入切好的洋葱碎片然后翻几下，盖上继续闷烧一会会，然后起锅放入葱段少许！

若雨三月 · 发表于 2011-9-26 19:14

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