我做的家常红烧鱼

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:27

黑鱼一条 2点5斤 12元一斤合30元一条鱼！
配料有
辣椒2根
生姜切碎
大蒜头几片切碎
葱几根切碎
洋葱少许切成小块

黑鱼杀好切成段用盐盐上10分钟，然后清水洗干净！

辣椒，生姜，大蒜头，葱，放入一定量的油，先爆炒一下。

然后放入黑鱼，大火翻煎，看看颜色差不多了放入盐和料酒大半斤，酱油适量，白糖一定量。
盖好锅子大火烧开，然后变小火煮一会会。

放入切好的洋葱碎片然后翻几下，盖上继续闷烧一会会，然后起锅放入葱段少许！

直接看图片吧，图片可能比较直观些！

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:27

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:28

放入少许盐盐10分钟后洗干净

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:28

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:29

准备好后，开始烧啦！

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:29

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:30

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:30

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:30

芙蓉一号 · 发表于 2011-9-15 20:31

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