想自己煮牛肉，请教一下

老陆同志 · 发表于 2011-4-22 14:18

听说菜场的牛肉不好，我准备自己到麦德龙购买牛肉，上次买的牛肉好象错了，煮了以后切成了碎片，看看是没买对，里面没牛筋，想请教一下，煮牛肉要买什么样的牛肉，还有煮的水里需要放什么样的调料

添翼虎 · 发表于 2011-4-22 14:20

问卡车！

匆匆过客123 · 发表于 2011-4-22 14:22

不会煮，只会吃。

贝贝. · 发表于 2011-4-22 14:25

要买牛健

夏小天 · 发表于 2011-4-22 15:09

这个无所谓的拉

要看你是怎么吃的

有冷菜吃呢？还是汤汤水水吃的？

大嘴907 · 发表于 2011-4-22 17:55

我也想煮牛肉吃，一同学习！[s:499]

北极星 · 发表于 2011-4-22 21:59

上次到食品城批发了点牛腱，同事说现在有假的，吓得我还冰在冰箱里。[s:484]

蟾桂 · 发表于 2011-4-22 22:35

以前城中菜场有半成品牛肉的，买回来再加工下就行，我家经常买的

李李 · 发表于 2011-4-22 23:50

等专家来吧

春天的落叶 · 发表于 2011-4-23 11:39

是不是那种叫栗子肉的牛肉最好啊，我以前在食品公司买了一箱都是那样的，用酱油浸了几天煮或直接用清水煮都很好吃的，尤其是用清水煮的，水还可以烧汤非常鲜美。后来我就知道关键是要买到好牛肉，怎么做都好吃的。

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