品一杯“金骏眉”

朵朵茶 · 发表于 2011-1-21 19:42

金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。
　　金骏眉外形俊美。“金”代表等级，金者，贵重之物，色黄而亮也；“骏”纪念首泡制作人，参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有“骏”字；“眉”形容外形，眉者，乃寿者长久之意，而绿茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等。
金骏眉，首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制，由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。
金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
　　金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。

朵朵茶 · 发表于 2011-1-21 19:48

来几张照片

朵朵茶 · 发表于 2011-1-21 19:50

因其外形毫极显，似人的眉毛，又因制作的第一个人为梁骏德师傅，故取名骏眉，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级，后传入民间，茶农们常把铜骏眉叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。

朵朵茶 · 发表于 2011-1-21 19:54

今天泡了一壶金骏眉，绝对是红茶中的上品，看看叶底是否象眉毛尖尖？
可惜是手机照的，不够真实，颜色也变了

甲先 · 发表于 2011-1-22 08:23

朋友送了一盒“金骏眉”，是像铁观音一样的小包包装的，然后装铁盒。外面是礼盒，在外面是精美拎袋。包装甚是考究。

朵朵茶 · 发表于 2011-1-22 10:59

包装确实很精美

百毒夫人 · 发表于 2011-1-22 11:10

见识一下[s:393]

甲先 · 发表于 2011-1-22 11:30

我家的“金骏眉”看起来没这么粗

华都稻草 · 发表于 2011-1-22 11:39

好茶！！“山芋”味比较纯真！！[s:393][s:397]

百毒不侵 · 发表于 2011-1-22 12:21

“山芋茶”[s:397]

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