夏季饮食的注意事项,大家要多看看哦

执迷不悔 · 发表于 2010-7-16 16:10

营养专家谈夏季饮食的注意事项
夏季气候炎热，很多人的食欲下降，加上夏季人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1 和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调，因而夏季合理安排膳食，保障营养素的供给显得非常重要。那么夏季饮食安排应注意哪些呢？
1.遵循膳食指南原则，合理搭配膳食，食物多样：精心烹制谷类、豆类、肉类及蔬菜类，以保证优质蛋白质和各种营养素的供给。
2.饮食清淡，少油腻食物：夏季宜选用清淡的食物，多吃蔬菜和水果，同时更应注意荤菜的烹调方法，宜蒸、煮等，少用煎炸的平烹调方法，这样一是可以提高食欲，二是减少油脂的摄入，对预防肥胖等有好处。
3.无机盐和维生素的补充：补充含无机盐尤其是钾盐和维生素丰富的蔬菜、水果和豆类，其中水果中的有机酸还可以刺激食欲并有利于食物的消化吸收。豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源；西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬是维生素的重要来源。
4.以汤作为补充水及无机盐的重要措施：如菜汤、绿豆汤、鱼汤等。
5.不可过食冷饮和饮料：气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。
6.夏季饮食要注意卫生安全：尤其夏季人们喜欢吃凉拌菜，一定要注意吃前清洗干净，用专门的刀板切菜，注意个人卫生，避免交叉污染。

执迷不悔 · 发表于 2010-7-16 16:13

申明,这是我网上看到的,觉得挺有用,就贴上给大家看看哈
[s:397][s:397]

尖尖1 · 发表于 2010-7-16 18:39

只要吃得下，什么都能吃，我什么都不管。万一老了想吃吃不下，后悔都来不及

执迷不悔 · 发表于 2010-7-16 18:40

还是要当心一点的[s:393]

尖尖1 · 发表于 2010-7-16 18:49

干净就行

执迷不悔 · 发表于 2010-7-16 18:55

这点注意了应该无大碍了[s:374]

狼神天下 · 发表于 2010-7-16 19:08

不知道你的厨艺怎么样呀

执迷不悔 · 发表于 2010-7-16 19:12

一般般吧[s:393]

执迷不悔 · 发表于 2010-7-16 19:13

每次都被老公嫌的……[s:391]

狼神天下 · 发表于 2010-7-16 19:14

哈哈哈，下次有机会要尝尝个[s:394]

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[综合类] 夏季饮食的注意事项,大家要多看看哦

回 5楼(执迷不悔) 的帖子

回 8楼(执迷不悔) 的帖子