生鸡蛋放入冰箱前应清洗

公主妈妈 · 发表于 2009-7-17 15:30

冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位，很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内，不会想到先清洗一下，这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。

由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。因此，生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。

雨叶 · 发表于 2009-7-17 16:28

我就是这样做的！

公主妈妈 · 发表于 2009-7-17 16:41

哦，难道你也是居家男人，呵呵

澄江名邸 · 发表于 2009-7-17 21:01

恩,平时就要注意

公主妈妈 · 发表于 2009-7-17 21:06

我婆婆说，洗了容易坏的！

毛豆子，她说洗了不鲜的！

书呆 · 发表于 2009-7-17 21:06

不是说鸡蛋清洗后容易坏吗，我直接放的

公主妈妈 · 发表于 2009-7-17 21:10

年纪大的人就是这样说的

澄江名邸 · 发表于 2009-7-17 21:14

到底应该洗不洗?

公主妈妈 · 发表于 2009-7-17 21:25

洗！应该洗！

我生完宝宝，照样每天刷牙、洗澡

123456TT · 发表于 2009-7-17 21:32

现在我们家里一般都买那种装在盒子里的草鸡蛋，这个鸡蛋应该不需要洗的了！那个零碎称的鸡蛋好像N年没买过了！ [s:353]

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[邻里互助] 生鸡蛋放入冰箱前应清洗